Tirşik Çorbası Nasıl Yapılır? Tirşik Çorbası (Andırın Doktoru) Nasıl Pişirilir? Tirşik Çorbası Faydaları? sorularınızın cevabı yazımızda. Aslında bir şifa deposu olan çorbamız, Kahramanmaraşın Andırın ilçesine özgü bir lezzet olması nedeniyle “Andırın Doktoru” olarak da anılmaktadır. Genellikle kışın yenen çorbayı hazırlamak biraz zahmetli. Ama ekşi tadı ve tadını seveceksiniz. Afiyet olsun efendim…

Tirşik Çorbası
https://www.bilgipedia.org/

Yapımı için malzemeler

  • 1 demet tirşik otu
  • 1 su bardağı dövme
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı un
  • Gerektiği kadar su

Tirşik Çorbası tarifi Nasıl yapılır?

  • 1 gece önceden dövmeyi ıslatın.
  • Tirşik otunu güzelce yıkayıp ince ince kıyın.
  • Önceden ıslattığınız dövmeyi ve tırşik otunu bol su ekleyerek tencerede kaynatın.
  • Dövme piştikten sonra tirşik otunun acısını alması için üzerine un serpin.
  • 30 dakika sonra bir kaşık ile unu alın.
  • Tirşik Çorbanıza su ekleyip kaynatın. Terbiyeli yoğurt için yumurta, un ve yoğurdu çırpın.
  • Kaynayan çorbaya azar azar ekleyin ve 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirin ve yemek yapımı bitmiştir.
  • Yemeye hazır.

Afiyet olsun efendim.

Daha Fazla Bilgi İçin;

Bu, genellikle kışın yapılan bir çorbadır. Aslında Gavur Dağı’nın özel bir yemeğidir. Çok zahmetli yapması, büyüklerimiz yılda 7 kere içilmesi gerektiğini söylüyorlar. Özellikle Osmaniye eteklerinde olduğunuzda bu bitki her bölgede farklı özelliklere sahip olduğu için çok yenmez. … içinde … yazımızı inceleyebilirsiniz. Vücudu daha sağlam yaparak bağışıklığınızı güçlendiriyor. Ateşiniz varsa tam size göre bir çorba çünkü ateş düşürücü etkisi var. Şeker hastaları için çok iyi bir çorbadır. Vücuda bir diğer katkısı ise yaraları daha hızlı iyileştirmeye yardımcı oluyor. Obeziteyi yenmek istiyorsunuz bu çorbayı içmenizi tavsiye ederim çünkü düşük kalorili bir besindir. Böbreklerdeki taş oluşumunu engeller.

Öbür yazılarımızada göz atabilirsiniz.

Tirşik Çorbası içinde yemek yazımızı inceleyebilirsiniz.

Rize de Gezilecek Yerler içinde gezi yazımızı inceleyebilirsiniz.

Bilecik de Gezilecek Yerler içinde gezi yazımızı inceleyebilirsiniz.

Antalya Doyran Göleti içinde gezi yazımızı inceleyebilirsiniz.

Yöresel Kömbe Tarifi içinde yemek yazımızı inceleyebilirsiniz.

Öğrendiğiniz Bilgileri Başkalarıyla Paylaşmak İsterseniz

Bunlar da hoşunuza gidebilir:

Yorum yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

%d blogcu bunu beğendi: